南瓜紫薯粥怎么做

南瓜紫薯粥怎么做

南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。下面,就让妈妈网nag为您详细介绍南瓜紫薯粥怎么做。

1、紫薯蒸熟后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖擀平。

2、在紫薯中加入适量糯米粉和水,与紫薯揉匀至表面光滑。

3、把紫薯团子搓成小汤圆。

4、南瓜去皮蒸熟。

5、煮熟的南瓜放入料理机中打成泥状。

6、小米放入砂锅中,放5倍左右的开水。(或者放清水煮开后放入小米)

7、大火煮沸,撇去上层的泡沫,转文火慢炖。

8、在小米中加入南瓜泥。在煮的过程中注意搅拌不要让小米粘锅。

9、煮至小米粥逐渐浓稠时,加入紫薯小汤圆,再煮5分钟即可出锅。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。