柚子茶的做法

柚子茶的做法

柚子茶是以柚子、蔗糖等为原料制成的养生饮品,柚子茶味道酸甜适宜,非常开胃。一般来说,柚子茶都是皮少肉薄、味道香浓的柚子制成,炮制成功的柚子茶可以在罐子里,用水冲泡着喝。柚子茶的做法很简单,如果大家担心外面购买的柚子茶有添加剂,不妨在家中尝试自制。下面一起跟着制作步骤学习一下吧!

做法一:

材料:连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克,1000cc的密封玻璃瓶

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用;柚子用摄氏65度的温水洗净。

2、柚子用干净的毛巾吸去水分,然后剥开,分成三部分:柚子皮、柚子皮与柚子果肉之间的白瓤、果肉。

3、将柚子皮、白瓤切成4、5公分长的丝状,将柚子的果肉剥出来,去掉皮和核。

4、将柚子果肉放入碗中用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5、备好的柚子材料加入糖和蜂蜜搅拌均匀,然后放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。

做法二:

材料:柚子1个,冰糖100g,蜂蜜200g

1、准备好柚子1个,洗净后用刨刀刮皮;把皮切成细丝。

2、把果肉剥出,然后用搅拌机搅拌一下。

3、把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时,放入白糖和半碗水。

4、将煮好的柚子晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏,大概三天后即可食用。

妈网百科小贴士:针对不喜欢吃的太甜个人或老人,可以把蔗糖量减低一半甚至更少,只放50克蔗糖的量。如果担心少糖会让柚子茶味道偏苦涩,可以适当加点盐,或者适当延长腌制和熬制时间。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。