五花肉烧板栗的营养价值

五花肉烧板栗的营养价值

五花肉烧板栗是一道家常小菜,它的主要食材包括五花肉和板栗,或许你以为它的材料简单,吃了只是能简单地填饱肚子 ,但是你有了解过板栗的营养价值吗?你有了解过五花肉的营养价值吗?

五花肉中含有丰富的蛋白质,接近于人体蛋白质,容易被人体消化和吸收。它还含各种氨基酸,不仅数量多而且比例合适。另外,它含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,可以帮助人体改善缺铁性贫血。当然,最基本的是五花肉可以为人体提供充足的热量。

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素C和矿物质等营养素,是老人的保健佳品,可以防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。而且它里面含有核黄素,对小儿口舌生疮和成人的口腔溃疡都有一定的疗效。板栗有“干果之王”的美誉,经常吃可以益气健脾、厚补肠胃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。