玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头,一般集结成疏松团簇、花柱线状或须状,淡绿色、黄绿色至棕红色,有光泽,略透明,含隐黄素、维生素C、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸、酒石酸、草酸等。玉蜀黍一年生草本,几乎全国各地都有种植,秋季收获玉米时采收,晒干或烘干。中医认为,在中药里,玉米须又称“龙须”,具有广泛的预防和保健的作用。许多人吃玉米时习惯把玉米须扔掉,其实这造成了很大的浪费。专家推荐,把留着须的玉米放进锅里煮,把糖水倒出,就成了具有保健功效的“龙须茶”。龙须茶对高血脂、高血压、高血糖的人群具有很好的保健作用,可以帮助降低血脂、血压、血糖。尤其在夏季,龙须茶有凉血的功效,可以去除体内的湿热之气,利水消肿。
那么,如此神通广大的玉米须,有没有副作用呢?一般来说,玉米须是没有副作用的,但是农民在给玉米杀虫的时候,会把呋哪单挤在玉米须上,这样被人吃进身体以后就会造成伤害。所以,大家在食用玉米须时,一定要用温水清洗、浸泡干净,才能入口,防止药物中毒。而玉米须本身,是完全没有任何副作用的。妈网百科也给大家伙推荐五则玉米须治病的方子,大家可做参考,记得食用前,要彻底清洗玉米须哦!
妈网小贴士:玉米须没有副作用,但要注意用量,一般干的每次用3-5克就可以了,新鲜的可以适当多一些。