党参怎么挑选

党参怎么挑选

党参的挑选也有讲究哦,如果要煲汤的话就用熟党参。下面一起了解党参怎么挑选吧!

入药或煲汤优选蒸煮过的熟党参,手感要柔软,掐开无筋;口感甘甜无渣,“有渣的党参,或者是过时收获,甚至是‘地上死’的参,效用大打折扣。

党参表面的黑斑,要分两种情况,一种是新鲜党参的表皮破裂,党参乳流出来氧化所致;另一种是地下害虫叮咬痕迹,出现第一种情况很正常,第二种情况则显示品质稍差。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。