羊奶和牛奶的区别

羊奶和牛奶的区别

很多人不太清楚羊奶和牛奶的区别,那么羊奶和牛奶有什么区别?羊奶和牛奶的区别大吗?我们一起来了解一下吧!

羊奶的蛋白质含量为3.5%--3.8% 略高于牛奶,但是羊奶中酪蛋白的含量较牛奶略低,在胃里可以形成较小而细软的凝乳块,更易消化。

牛奶中的蛋白质含量约为3%--3.5%,80%以上是酪蛋白,其他成分主要为乳清蛋白,易于人体吸收,生物价为85。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。