香茅草是最重要的热带香料作物。原产东南亚亚热带地区,云南西双版纳和德宏州亦多。其味异香,可提取香茅油,主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香草醛为重要的食品香料。
香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的功效。
因其具有柠檬香味,又叫柠檬香茅。属禾本科,多年生草本植物。它不但具有观赏价值,绿化、香化家居,因为它含有柠檬醛,有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果,因而香茅草被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝,可提高消化机能,达健胃消脂之功,可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛,并能处理消化问题;也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外,对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效,是女性养颜美容不可或缺的好香草。
一般人使用它都没有太大的问题,可以起到疏风解表,祛瘀通络,治感冒头痛、胃痛、泄泻、风湿痹痛、跌打损伤的作用。它的副作用因为香茅草香味重,而孕期妇女不适宜使用一些味道太重的香料,容易造成孕期不适,所以最好不要使用。