烤金针菇肥牛卷的注意事项

金针菇肥牛卷我们可能经常在餐厅吃，牛肉细嫩有营养，金针菇鲜滑又美味，吃起来真是好幸福哇~不喜欢餐厅的吵闹，想自己在家动手做一份试试吗？教你如何做一份美味的金针菇肥牛卷吧！

准备如下材料：牛肉卷，金针菇适量。任意牌子的烧烤酱。

把牛肉卷摊开，将一小簇金针菇卷入牛肉中

把每一个都耐心卷好，码在盘子里备用。

准备煎锅，放入食用油。

待油温升高后，将牛肉卷一个一个摆进煎锅。

两分钟后翻个面。

事先准备的烧烤酱现在就能派上用场了，用小勺撒在牛肉卷上。翻个面再在另一边也撒上。

正反面都要淋上酱汁

出锅后的成品啦~是不是很好吃的样子？反正我是夜里做来当宵夜的，灰常美味哦~你也试试吧！

对于爱肉者来说，烧烤是特别适合的美味。只是，饮食是需要搭配得当的。一味吃荦或一味啖素，都不利于身体吸收全面的营养。所以，即使是去吃自助类的烧烤或其他昂贵的自助餐，自己都不会只挑海鲜和肉类吃，必然搭配蔬菜和豆制品等。

金针菇肥牛卷，在几年前出现在烧烤店开始，就成为去吃烧烤时的新宠。许是这个城市烧烤店的种类还不是太多，荦素结合的似乎唯有这一种菜品。金针菇不需要调味，被肥牛紧紧包裹住再经过高温的烘烤后，就吸收了肥牛的油汁，变得美味起来。即使肥牛没有腌过，这样再蘸调料来吃，食材本身的香浓也已足够。

店里所做的金针菇肥牛卷都很小，这样省料，也比较容易烤熟。自己做起来，就丰俭由人了。若卷得肉厚菇多，烤的时间就要长些，这样里面的肉才能熟透。也可以少卷一些，会熟得比较快。

厨房中的厨具君们越来越多，真是吃货的福气。有了电烤炉，就像在家里开了烧烤店，连烧烤都不用去外面吃了。