孕妇能吃菠菜吗

孕妇能吃菠菜吗？很多人都知道菠菜这种深绿色叶菜的营养价值非常丰富，例如很符合孕妇需求的叶酸含量也很高，但是同时菠菜也有大量的草酸，会阻碍人体对钙、锌等元素的吸收，甚至影响胎儿的生长发育。那到底孕妇能吃菠菜吗？

Q：孕妇能吃菠菜吗？

A：能，但是有注意事项！

因为菠菜中过多的草酸，所以建议孕妇少吃菠菜比较好。但是不是一点都不能吃呢？也不是的，对于菠菜中丰富的营养物质我们要善于利用，因为菠菜中丰富的叶酸是孕妇需要的，而草酸是孕妇禁忌的，所以我们可以想办法将草酸充分地去掉。

为了充分去掉菠菜中的草酸，让它能为孕妇们所吃，在烹制菠菜的时候，一定要将菠菜放在煮开的水中焯水，然后充分地过滤掉水分，就可以让菠菜中的草酸大大地减少了。

孕妇吃菠菜的好处不仅仅因为叶酸，还有……

菠菜可以生长发育，增强机体的免疫力，提高抗病能力。同时菠菜中丰富的胡萝卜素，被人体食用之后会转化为维生素A，有助于维持正常的视力，对眼睛有极大的好处。

因此，总而言之，孕妇可以吃菠菜，不过就要科学地吃菠菜，健康地吃菠菜！