配方奶粉和配方乳粉的区别

配方奶粉和配方乳粉的区别

配方奶粉和配方乳粉的区别是什么呢?经常听说配方奶粉、配方乳粉,这两种这么相似的粉,到底有什么区别?要怎么做选择呢?妈网百科这就陈列配方奶粉和配方乳粉的简介,帮助妈妈更好地进行选择!

配方奶粉:是由鲜牛奶消毒后经浓缩而成的。鲜牛奶加工成奶粉后水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)蛋白质无机盐脂肪等营养素的含量浓缩比如平均每1百克牛奶含蛋白质3.3克维生素A、 B1B2等含量均增高我国生产的配方奶粉大多是加糖的有的加蔗糖有的加乳糖所加的量低于20%配方奶粉中酪蛋白加工过程中颗粒变细所以较牛奶易于消化。

配方乳粉是一种干燥粉末状乳制品,具有耐保藏、使用方便的特点。生产乳粉的目的在于保留牛乳营养成分的同时,除去乳中大量水分,使牛乳由含水88%左右的液体状态转变成含水2%~5%的粉末状态,既利于包装运输,又便于保藏使用。乳粉可分为全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉和特殊配方乳粉等。

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