银耳怎么做好吃

银耳怎么做好吃

说到银耳怎么做好吃,个人觉得,银耳怎么做都好吃。也因为银耳可以搭配各种各样的食材,因此大家完全可以选择自己喜欢的食物搭配煮着吃。今天我们只简单介绍两种银耳比较受欢迎的吃法。

木瓜银耳炖汤

材料:木瓜、银耳、红枣、冰糖、梨

做法:1、银耳泡发,木瓜去皮,梨洗净切丁。

2、将泡好的银耳切成小朵,放入沸水锅中,再放入莲子,一同煮至8成熟。

3、放入梨和冰糖继续煮,至快熟时放入木瓜,大火煮40分钟就可以吃了。

点评:很简单的一种做法,木瓜、银耳、红枣都是很好的补品,女性多吃有益。

凉拌银耳

材料:银耳、紫甘蓝、盐、葱、蒜、香油、白糖、白醋、蘑菇精

做法:1、银耳泡发,去除根蒂并撕成小朵,冲洗干净后放入沸水中焯一下,后捞出沥干。

2、将紫甘蓝洗净,蒜切末,葱切花,姜切丝,放入盆中。

3、将所有食材混合,撒上适量盐、蘑菇精、白糖、白醋以及香油,拌匀。

4、放入保鲜盒中并冷藏,待凉透入味之后,就可以吃了。

点评:十分适合夏季食用,清凉解暑,口感清新。不过胃寒的人建议少吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。