酱料对于烤鹌鹑蛋来说,是非常重要的,要想在烤制的过程中,鹌鹑蛋能够更好的入味,烤成大家喜欢的味道,酱料可是功不可没的呢。但是在制作酱料时,比例搭配也很重要哦。那么烤鹌鹑蛋酱料比例搭配是怎样的呢?
Q:烤鹌鹑蛋酱料比例搭配?
A:比例的搭配还是要依据各人口味,喜欢蒜味的,在制作是可以多加蒜哦,不然怎么叫蒜味酱料呢。
1、蒜味酱料搭配:在制作蒜味酱料时,除了要严格按照步骤材料来,还要注意每个材料的用量,酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3杯半、酒1大匙、蒜头12瓣。
2、日式照烧酱料搭配:像日式照烧酱,材料的搭配则是油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,盐少许。口味淡的可以适当的多放点水哦。