冬季养肾菜谱

补肾养肾的食材众多，如果合理搭配，不仅能有补肾益血的作用，还能让人大饱口福。接下来为大家介绍几款既美味又营养的补肾养生食谱。

1、黑豆排骨汤

材料：黑豆、排骨、调味品

做法：黑豆先提前用清水泡一夜备用；排骨洗净切块，用滚水煮开撇净浮沫；排骨和黑豆放入锅中煲2个钟；出锅调味即可食用。

黑豆有活血清热、补虚乌发的功效，而排骨能滋阴补阳，两者结合能补肾养血，非常适合体质虚弱的人食用。

2、韭菜鸡蛋饼

材料：韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、其他调味品

做法：韭菜、胡萝卜洗净切碎备用；鸡蛋打碎，放入韭菜、胡萝卜和面粉，加味精调味；放水搅打成糊状；锅中放油烧热，加入面糊煎熟即可。

胡萝卜和韭菜能温中行气、补肝益肾，虽然这道菜看起来清淡，但也有壮阳固精的作用。

3、乌骨鸡炖板栗

材料：乌骨鸡、板栗、生姜、盐

做法：板栗去壳、乌骨鸡去毛内脏洗净待用；将乌骨鸡、生姜和板栗放入锅中，加水焖煮两个钟；关火调味即可。

无机油滋阴补气的作用，板栗能够补肾强筋，两种食物共同搭配特别适合秋冬进补食用。