泰国咖喱的做法

泰国咖喱是一种很好的调味品，很多菜肴因有了其的加入，而变得更加美味可口了。然而，泰国咖喱有什么做法呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下其的做法。

做法一：泰国咖喱菠萝鸡

准备材料：咖喱粉、泰国咖喱酱、椰奶、鱼露、红糖、鸡汤、鸡大腿、冷冻豌豆、绿柿椒、胡萝卜、太白粉、鸡汤、新鲜菠萝

做法：

1、将鸡大腿洗净切成小块，并将绿柿椒、胡萝卜、新鲜菠萝洗净切碎、豌豆清洗干净，装盘备用。

2、取一个平底锅，加入咖喱粉和咖喱酱，在中偏小火上加热，直到香味出来，约2分钟左右。接着倒入椰奶，搅拌均匀，接着搅入鱼露，红糖和鸡汤。

3、将鸡大腿、豌豆、绿椒、胡萝卜加到咖喱酱混合物的锅里，混匀。将混合物在中大火上煮沸，然后把火调至小，文火煮到鸡肉熟透，大约25分钟。

4、将太白粉与冷鸡汤在碗里混匀后搅入咖喱鸡肉锅里。再加入菠萝，边煮边搅，直至汤汁变稠，约5分钟即好。

这样美味可口的泰国咖喱菠萝鸡就做好咯，大家快来尝尝吧，其口感极佳，且营养丰富，很值得一试哦。

做法二：泰式咖喱蔬菜炖

准备材料：土豆、胡萝卜、茄子、油豆腐、泰式绿咖哩

做法：

1、将土豆、胡萝卜、茄子切滚刀块备用，油豆腐切块。

2、热油锅，下备好的土豆和胡萝卜翻炒，加半杯泰式绿咖哩、半杯水，大火烧开后转小火炖，茄子和油豆腐可以稍后放入。

3、炖到土豆和胡萝卜酥软，汤汁粘稠即可。

以上就是泰国咖喱的做法了，其的做法较为简单，喜爱吃咖喱的朋友们快来试一试吧。但是注意哦，不要过量食用哦，适量食用即可。