桂圆红枣汤是广东一带的汉族小吃,属于粤菜系。用去籽红枣和桂圆放在一起炖出来的汤汁,对血液循环有好处。将水煮沸后,变成小火。将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。 夏天做好后放入冰箱冷藏,想起来的时候就来上一碗。
桂圆是我们这的特产,家家户户都会自制很多以备日常食用。
桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
红豆又有疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜。
这么营养的早餐最适合女性朋友了,再加上我又喜欢甜食,在粥里加些冰糖之后,味道更香甜了。
桂圆红枣粥--桂圆红枣粥补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。莲子--清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气。
主料:糯米80g 桂圆5个 红枣9个 莲子30g 红豆40g
配料:水800ml 粘玉米3个
红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆。先把红豆、糯米洗净。把莲子洗净一起倒入锅中。添加足量的水。把红枣洗净。放入锅中。桂圆剥去皮,放入锅中。把钢丝架放入锅中。把玉米洗净。把粘玉米放入钢丝架上,为了节省时间,就和粥一起做了。盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键20多分钟就做好了。