微波炉烤地瓜的做法还有很多,但在做的过程中,有的人会问,能用锡纸包裹吗?那什么是锡纸呢?锡纸在高温下会稀释出有害物质吗?下面一起来看看吧。
微波炉烤地瓜能用锡纸吗?
锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,厚度在0.2mm以下,主要用于厨房盛装食物。最初的锡纸比铝箔软,包裹食物在加热的环境下会有少许异味散发出,不过,经改制后,现在已经没有异味了,可以用于烧烤时包裹食物,安全性还是非常高的。所以,不用担心用锡纸包裹地瓜不安全,不会稀释出对人体有害的物质。
此外,锡纸还有很多好处,如可以防止食物粘烤盘、防止食物沾上脏东西、方便刷烤盘、避免配料散落在微波炉上等。另外,用锡纸包裹鸡翅放进微波炉中加热,还能防止鸡翅的水分流失,保持其鲜嫩,口感良好。
除锡纸外还可以用哪些容器盛装?
并非所有器具都能放进微波炉中,所以,要注意器具的使用,以免影响到自身健康。一般,陶瓷、玻璃器皿、木质器皿、塑胶器皿都可放进微波炉中。其中,能放进微波炉的陶瓷器皿必须是耐热的陶瓷器,最好品质细腻。玻璃器皿不能有金属饰物或具有金属螺丝的把手。木质器皿只适用于短时间的加热,如加热面包、土司等。塑料器皿加热过程中不能变形,才是安全的。