白萝卜的营养价值

白萝卜的营养价值

白萝卜除了作为药用以外,人们更为常用的肯定就是作为食物食用了。作为食物的白萝卜,也具有很高的营养价值。

有相关研究表明,每100克白萝卜所含营养素如下 :

热量(21.00千卡),蛋白质(0.90克),脂肪(0.10克),碳水化合物(5.00克),膳食纤维(1.00克),维生素A(3.00微克),胡萝卜素(20.00微克),硫胺素(0.02毫克),核黄素(0.03毫克),尼克酸(0.30毫克),维生素C(21.00毫克),维生素E(0.92毫克),钙(36.00毫克),磷(26.00毫克),钾(173.00毫克),钠(61.80毫克),镁(16.00毫克),铁(0.50毫克),锌(0.30毫克),硒(0.61微克),铜(0.04毫克),锰(0.09毫克)。

普普通通其貌不扬的白萝卜,真是看不出有这么高的营养价值吧,而且价格还那么的低廉,真是和它那么高的营养价值不相配啊。那么,还不快快多买几个回家囤起来准备过冬食用呢?

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。