白菜炖土豆粉条的营养价值

白菜炖土豆粉条的营养价值

“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”,诸如此类的美谚无不在诉说着白菜丰富的营养价值。而土豆粉条以“营养尤物”土豆为原材料,功效自是杠杠滴。那么,白菜与土豆粉条之集大成者——白菜炖土豆粉条又具有哪些营养价值?下面一起来了解下吧。

一、白菜的营养价值

1、白菜含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,起到很好的护肤和养颜效果。

2、白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

3、白菜中的一些微量元素可帮助抑癌抗瘤、预防癌症。

4、白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病;白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡具有一定的治疗作用。

二、土豆粉条的营养价值

1、减肥:土豆粉条的脂肪含量非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此具有减肥的作用。

2、抗衰老:一提起抗衰老的食物,人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像土豆粉条这样的 “大众货”。实际上,土豆粉条富有营养,是抗衰老的食物之一。

3、神奇软骨素:土豆粉条富含各种营养物质,其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。