红腰豆的做法

红腰豆的做法

红腰豆的营养丰富,其富含多种营养成分,且其的口感极佳,是一种老少咸宜的传统食材,那么其有哪些做法呢?下面,大家就一起来看一下。

红腰豆番茄牛肉

准备材料:红腰豆、番茄、牛肉、白糖、姜、生粉、酱油、食用油

做法:

1、提前将红腰豆泡发,然后将其放入电压力锅中,调至20分钟将其煮熟备用。

2、先将番茄切片,接着把姜切成丝,随后将牛肉逆着纹理切成薄片,装盘备用。

3、将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺油,腌制入味。

4、待锅烧热后放人适量的油,将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。接着用余油炒番茄,炒至番茄稍软后,放入红腰都翻炒几下,再将牛肉倒入炒匀,最后加入适量的盐,糖调味盛出即可食用了。

这样,一道美味可口的红腰豆番茄牛肉就做好了,其的做法很是简单,大家快来试一试吧。

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