猪蹄汤的营养价值

猪蹄汤的营养价值

猪可是一身宝,从内脏到外皮,从头到脚,都能够做出一道美味的菜肴,就连猪脚也是非常好吃呢。是的,你没看错,你平日里面看到脏兮兮的猪蹄也是一道美味的菜肴。每100克猪蹄中,有蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克,猪蹄中还含有一些矿物质以及维生素哦,维A、B、C,看到这个你是不是非常意外呢?原来猪蹄也有那么多好处的。猪蹄洗干净之后,我们可以用它来煲汤,也就是我们常喝的猪蹄汤。想要知道猪蹄汤有哪些的营养价值,那么就不要错过下面的精彩内容了哦。

1、每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。

2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;

3、具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;

4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。