羊奶中会带有一股是特殊的膻味,特别是鲜羊奶中的膻味更加明显。有些人为了改善口味 ,在喝羊奶的时候加入了蜂蜜,到底这样可以吗?
答案:可以的。喝羊奶加蜂蜜的好处有两点:
1、用来改善口味。很多人不能接受羊奶中的膻味,但想到它的营养价值又舍不得不喝。所以适当加入蜂蜜可以使羊奶更好喝。
2、促进营养物质的吸收。蜂蜜中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等有益成分都可以促进人体吸收羊奶中的蛋白质和脂肪等营养素,特别是促进里面的钙质吸收。
值得注意的一点是,加入蜂蜜的时候温度不要太高,否则会破坏蜂蜜中的酶,不但降低了营养价值,而且口感也会变差。