驴肉怎么做好吃

驴肉怎么做好吃

驴肉,吃起来其实和牛肉的口感差不多,但是比牛肉更腥一些。和平常一样随便炒炒驴肉吃的话绝对不能满足挑剔的你呢,想吃驴肉各种香料是不可缺少的,而且需要长时间的火候,偷懒随便炒20分钟吃驴肉?驴肉肯定不同意哦,一般煮个40分钟以上才能吃到鲜美的驴肉窝。

其实驴肉的吃法也比较多哦,五香酱驴肉、砂锅炖驴肉以及煮驴肉汤味道都是杠杠的,靠谱的妈网百科给大家扒来了五香酱驴肉的做法哦,宽衣解带准备大吃一顿吧!

【五香酱驴肉】

食材:驴肉350克,陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克。

调料:酱油1大匙,精盐2小匙,冰糖适量,味精1/2小匙。

步骤:

1、驴肉洗干净哦,切片后放在小碗里晾干哦。香料可以随便用水冲一冲,晾干后放入包包里装好。

2、炒锅一个,倒入适量清水,加入盐、味精和冰糖大火煮开,然后放入香料包,中火煮30分钟哦。

3、接着将驴肉放入锅里面,小火煮2-3个小时,捞起后切片,拌上其它酱料一起吃或者是炒点辣椒吃都是ok的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。