腔骨炖酸菜的功效与作用

腔骨炖酸菜的功效与作用

腔骨炖酸菜的做法并不难,大家仔细看过上述步骤后,就可以自己在家炖出美味的腔骨炖酸菜啦。腔骨炖酸菜不仅酸鲜爽口还对人体非常有好处哦。下面为大家详细介绍腔骨炖酸菜的功效与作用~

腔骨炖酸菜的主要食材就是腔骨,而腔骨则是排骨的下半部分包含脊椎骨,肉比较多,骨头比较软。

1、腔骨肉质嫩而不油腻,形状不整齐,多用于做汤,具有补钙、助生长的食用功效。

2、腔骨含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加肌肤弹性。

3、腔骨的食用功效体现在它具有补肾养肾的作用,养血滋阴润燥,对夜尿频多症状亦有功效。

腔骨的营养成分比植物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。在熬猪骨汤的过程中,加几滴醋,能使微量的钙溶在汤里。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。