炒芥菜疙瘩的做法

炒芥菜疙瘩的做法

芥菜疙瘩对于北方的人来说一定不陌生,其实它就是芥菜头,是一种腌制的腌菜,在北方的餐桌上上镜率很高哦!那么芥菜疙瘩怎么吃呢?一般是用来炒食,可以和很多食材搭配,下面就让我们来看看炒芥菜疙瘩的做法吧。

准备材料:芥菜疙瘩、瘦猪肉、酱油、白糖、鸡精、花椒粉

做法:

1、将芥菜疙瘩切成丝,放在清水中泡一泡,这样可以去掉过重的咸味;

2、将瘦猪肉切成丝,准备好姜丝和葱花;

3、在锅中烧油,放入姜丝爆香,加入切好的肉丝翻炒;

4、加入葱花、白糖和适量花椒粉翻炒;

5、放入芥菜疙瘩丝,加入酱油一起翻炒;

6、最后加入鸡精调味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。