小黑豆和大黑豆的区别

小黑豆和大黑豆的区别

黑豆做出的美食大家都非常喜欢,黑豆的种类也有许多,在生活当中时常会出现大黑豆和小黑豆,那么面对这两种黑豆,大家知道他们的区别是什么吗?那么大黑豆和小黑的区别是什么呢?

实际上黑豆和小黑豆是一种东西,只是叫法不同而已,民间大部分把黑豆叫成黑小豆。

黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。

常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆和大黑豆是同一个物种,但是应用范围却有些区别小黑豆通常是用作食材,日常生活中几乎家家都具备大黑豆呢,也可以用来做石材,但是它更多的用于药用,大黑豆素来被用于补肾,中医素来都有形补形的医理,大黑豆外形酷似肾脏,而且经过当代专家的研究发现,大黑豆的成分却是有补肾的功效,用大黑豆加枸杞熬成粥,补肾功效是很好的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。