孜然土豆片的功效与作用

孜然土豆片的功效与作用

如果你爱吃西餐,那么餐桌上肯定少不了土豆,土豆在欧洲一些国家是作为主食,可见其营养成分极高,对于中国人来说,土豆更是中国人餐桌上少不了的一道美味佳肴,那么土豆究竟有什么魅力呢?下面我们来了解下土豆的功效与作用!

首先,土豆的营养价值是极高的,它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

其次,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

再者,土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘 ,预防肠道疾病的发生。

最后,土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及 关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。