孜然土豆片的做法

孜然土豆片的做法

提及孜然土豆片,很多吃货就口水直流,这道菜无论是男女老少都钟爱,土豆焦香软糯,搭配上芳香扑鼻的孜然,顿时令人胃口大开,好吃到停不了口,那么孜然土豆片怎么做呢?

做法一

材料:土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈

做法:

1、土豆洗净去皮,切片,泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽;

2、洋葱洗净切小块;

3、锅中放适量油;

4、放土豆片,不停翻炒,撒少许盐,炒至土豆片起焦,盛出,油沥在锅中;

5、放洋葱干辣椒小火炒香,放一小匙老干妈拌炒;

6、放土豆片、孜然、少许生抽拌炒入味即可;

做法二

材料:土豆、油、椒盐、孜然、刺芹叶子3片

做法:

1、备好洗净的刺芹叶子;

2、土豆洗净去皮;

3、切2毫米左右的厚片;

4、平底锅里放油;

5、摆入土豆片,小火慢煎;

6、准备椒盐与孜然,将两样混合均;

7、煎至一面微焦后翻另一面继续煎;

8、洒入椒盐孜然粉;

9、将刺芹叶子切碎;

10、撒上刺芹叶子后就可以熄火了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。