燃气灶又叫炉盘,分家用和商用两种。一开始,燃气灶产品结构简单,功能单一,灶面材料多为铸铁,没有电点火装置,随着发展,慢慢改进,面板、燃烧系统、点火装置都与以往大不同,耐用性和可靠性大大提高,使得更多的人乐于使用。
但此时的燃气灶仍不是最新的产品,只是面板材料用冷板喷涂,点火装置采用压电电子点火,提高了点火效率。随着进一步发展,到了突破阶段,燃气灶的品种开始增多,款式齐全,安全系数高,材质、功能、性能也有所改善。并且,产品质量、工艺水平、智能化程度都比较高,正式进入寻常百姓家。