转基因大豆油有危害吗

转基因大豆油有危害吗

所以关于转基因产品的危害性都是出于猜测阶段,没有事实可以证实。而人们对食用转基因大豆油的担忧在于是否有些微量混杂在油脂中,进而被人摄入,从而影响人的安全,它的危害可能体现在以下几个方面:

1、 所转基因可能会有人类所不知的功能,与植物合成一些对人类健康有害的物质,并随大豆油进入人体造成影响。

2、 大豆可能会被施以过多的草甘膦除草剂,这些除草剂可能随大豆油进入人体,影响人体的健康。

3、 影响人类的基因。转基因大豆中所转的基因片断混入人体,从而对人体本身的基因造成影响。

4、 转基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多,而过多的EPSPS合成酶进入人体,可能会影响人类的健康。

食用油主要成分是甘油三脂,而转基因大豆所转移的基因的作用就是让植物产生更多EPSPS酶,和植物油脂的成分没有关系,而且在加工豆油的过程中转基因成分大部分已经被去掉了,所以不必过分担心食用转基金大豆油对人体的危害。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。