预防宝宝缺锌,应该从宝宝出生一刻就抓紧,预防新生儿缺锌最行之有效且最简单的方法就是尽可能进行母乳喂养。这是因为,母乳的初乳中含锌量十分充足,但随着宝宝的成长,母乳中的锌含量也逐渐减少。尽管牛乳中的锌含量是人乳的1倍多,但吸收率较人乳低,致使人工喂养的婴儿容易缺锌。因此,随着婴儿不断地生长发育,满6个月后就需要通过其他食物来满足宝宝对锌的需要。
一般认为,动物性食品是锌的良好来源。如牡蛎、鲱鱼、海虾等鱼类及海产品、动物肝脏、瘦肉、人的初乳等都是锌的优质来源,其吸收率在40%以上。坚果、海带、紫菜、小麦胚芽等含锌量均在15mg/kg以上,但植物性食品中的锌吸收易受粗纤维、草酸盐、植酸盐有机酸的影响,吸收利用率相对较低,一般在10%~20%或更低。想要保证喝母乳的宝宝能摄入足够量的锌,妈妈在哺乳期不妨多吃上述食物,以保证供给母婴机体足够的锌。