在日常的饮食中,酱料这种调味品都不会是单独吃,例如豆瓣酱,我们一般都是用来炒菜或者做凉拌菜。同样,鲜辣椒牛肉酱也很少单独吃,即使鲜辣椒牛肉酱里有肉的成分在,但是一般也是很少单独吃,在很多地方,牛肉酱的用途也是很广泛的。
一般在北方的地方,那里的人们是吃面食比较多,特别是馒头和面条,所以一般会用牛肉酱来抹馒头吃,或者有时也会用牛肉酱来拌面条吃,这样吃起来既开胃又美味。还有一种最常吃的吃法就是,鲜辣椒牛肉酱可以用来卷大葱卷煎饼吃来,所以牛肉酱用途很广泛。
在我们广东这边,我们一般也会用牛肉酱来拌面条来吃,虽然我们不以馒头为主食,但是我们还是会用牛肉酱拌饭吃,不过鲜辣椒牛肉酱一般是比较辣的,吃的时候不要过量,以免火气太大,引起咽喉不舒服。