黄豆猪蹄汤的做法

黄豆猪蹄汤的做法

黄豆猪蹄汤,从字面上来看就只能看到这两种材料,但按照这样做出来口味会否过于清淡了呢?普通人喝这道汤可以口味重些,若是产妇喝用于下奶的话,建议少盐少油为宜哦。

主料:猪蹄1个,黄豆50g

辅料:话西梅2个,椰枣1个,盐适量

做法:

1、黄豆需要经过一夜的浸泡,第二天将黄豆捞起来,放入锅中加入少许花生油炒香。

2、猪蹄切成小块,用温水浸泡2小时去除血水。

3、准备汤锅,放入清水适量,放入猪蹄和炒好的黄豆,用大火烧开,之后就调成小火焖煮2小时。

4、此时加入话西梅和椰枣,煮到猪蹄酥烂,最后按照个人口味加入少许食盐调味即可。

妈网百科小贴士:在炒黄豆的时候要注意把握好火候哦,避免炒焦了,会让整锅汤都带有一点烧焦味哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。