香蕉和鸡蛋同食的好处

香蕉和鸡蛋同食的好处

香蕉有“水果之冠”的美称,富含钾、磷,脂肪较低,民间常用香蕉治疗高血压、冠心病。鸡蛋则是全能的营养佳品,男女老少皆宜,营养价值极高。香蕉和鸡蛋可以同食,补益效果非常好。香蕉和鸡蛋同食的好处有哪些呢?

1、健脑益智:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有良好作用,可延缓老年人的智力衰退,改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。香蕉也含有对智力发育很有益处的营养元素,与鸡蛋搭配食用效果更佳。

2、保护肝脏:蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。香蕉也是益肾健脾的优质水果,食用能有效保护肝脏。

3、防治动脉硬化:美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用,用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。食用香蕉同样也能防治心血管疾病,对于体弱者益处更多。

4、预防癌症:鸡蛋和香蕉中都含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。两者中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。

5、延缓衰老:鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质,故被人们称为“理想的营养库”。坚持适量吃鸡蛋,搭配水果,是不少长寿者延年的经验之一。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。