荔枝怎么挑选

吃货们大都对荔枝的品质和口感有所要求吧，颗粒饱满、口感Q弹的荔枝想必是荔枝控们的天菜！那么，作为一只荔枝控，该怎样挑选荔枝呢？

挑选荔枝的步骤可以简化为：看颜色—辨外表—摸手感—闻气味—尝果肉。

1、新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色哦，而是有些暗红色，许多表皮上还可能会带有些许的绿色呢；

2、先检查荔枝带柄的部位，看有没有小洞以及蛀虫；其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错；最后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹；

3、用手轻轻地按捏一下外壳，新鲜的荔枝的手感应该是紧硬而且有弹性，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了，这样的荔枝就不好吃啦；

4、用鼻子闻一闻荔枝，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了；

5、如果可以的话，大家可以尝一个荔枝哦，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。