大白菜怎么做好吃

大白菜怎么做好吃

大白菜怎么做好吃?虽说我们常常见到和吃到大白菜,但是大白菜怎么做好吃的的确确是不少人都想知道的问题。下面就解释几种简单的大白菜做法,看大白菜怎么做好吃。

一 大白菜炖豆腐

材料:大白菜、老豆腐、胡萝卜、盐、五香粉、味精、香油

做法:

1、大白菜洗净沥干,撕成片;豆腐洗净切成小块。

2、胡萝卜切片,葱切碎,姜切丝。

3、 锅中倒油,油热后放入葱花和姜丝煸出香味。

4、陆续放入胡萝卜和大白菜进行煸炒。

5、放入盐和五香粉,继续炒至白菜软塌。

6、放入豆腐块,加适量水,中火炖煮。

7、待汤汁快收干时,加入味精和香油,再撒上葱花即可食用。

点评:可以说是家常得不能再家常的食物了,白菜与豆腐的清香扑鼻而来,给人感觉十分舒适,能益气养胃,安神补脑。

二 韩式泡菜

材料:大白菜、白萝卜、葱、洋葱、蒜、生姜、梨、苹果、盐、鱼露、辣椒粉、糖、水

做法:

1、大白菜洗净切小块。

2、取一小碗水,放入适量盐,搅拌均匀。

3、将大白菜放入一个大盆中,倒入盐水浸泡。

4 、将梨、苹果、洋葱去皮切小块。与姜、蒜、鱼露一起放入搅拌机中捣成泥状。

5、萝卜和葱切丝,与辣椒粉、糖一并放入捣好的泥状物中,并搅拌均匀。

6、待大白菜脱水变软后,用清水冲干净,沥干水分。

7、将大白菜和酱混合均匀,置于冰箱中冷藏一晚即可食用。

点评:极具韩式风味的辣白菜,喜欢吃泡菜的MM可以试着做一下,很适合用来佐饭。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。