红烧海参海参怎么发

你爱吃红烧海参？那么你得学会怎么泡发海参啦。泡发的过程需要耐性和细心哦，泡发之后还得清洗，挖出海参的内脏。是不是开始懂得每日在厨房忙活的麻麻是多么的伟大了呢？好了，一起看看海参要怎么泡发吧。

1、首先将海参放入盘子里面，用纯净水或者清水泡2-4天，将海参泡软就好了，不过这只是第一步哦。

2、接下来就要在海参上面动刀子了，沿海参腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，海参的头是不要电哈。海参的牙齿也要拔掉，然后就是不断清洗海参的身体啦，洗得差不多了就挑走海参内壁上附着的筋。

3、清洗完毕，再煮熟海参哈，海参放入热水锅里面煮1个小时，煮软之后，晾凉海参。最好用纯净水煮软哦。

4、海参煮软了，接着用纯净水泡一泡海参哦，最好在水里面加些冰块，之后连锅带海参放入冰箱里保鲜。泡得越久，海参会变得更大哦，而且口感会更加好。记住期间要换水3-4次哦。