黑米和黄小米的适宜人群

黑米和黄小米的适宜人群

黑米的功效与作用以及适宜人群:黑米在古时是“贡米”,具有良好的医疗保健作用,在古代一般老百姓是吃不到它的。黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称黑米为“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。

黄小米主要含碳水化合物,还含有蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、磷等。它的蛋白质含量为11.7%,脂肪3.3%,糖类64.2%,还含有较为丰富的维生素和胡萝卜素。保健功效:性平,味甘。可健脾胃,有消食止泻、益肺益气的功效。黄小米具有安眠功效,主治阳盛阴虚,夜不得眠症。黄小米可滋补强体,可补中益气,肺病患者宜食。黄小米有乌发的功效。黄小米可以补肝肾,疗疮解毒。适用人群:一般人都可食用,尤其适宜于体弱多病、面生疔疮者食用。每餐50克。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。