丝瓜炒花蛤的做法

小清新丝瓜，炒熟之后放入盐调味，清甜滋味好吃不停嘴哦。丝瓜炒花蛤清淡但是很清甜，做好的时候留点汤，捞饭吃味道超赞。吃多了重口味，来一份丝瓜炒花蛤，夏天吃了还能下下火哦。下面贴出丝瓜炒花蛤的做法，快动动手指分享到朋友圈吧。

【丝瓜炒花蛤】

食材：丝瓜、姜、葱、芥蓝梗、干贝、花蛤。

调料：鸡精、盐、水淀粉、油、米酒。

步骤：

1、首先让花蛤去沙哈，清水里加入香油和盐，放入花蛤泡2个小时。

2、花蛤吐完沙子之后洗净，放入沸水锅里焯15秒哦，迅速捞起。

3、丝瓜去掉丝，然后切块。

4、准备炒锅，放入油，加入姜丝和葱花，炒香后倒入丝瓜翻炒，中火炒哦。

5、然后淋上米酒，倒入花蛤，翻炒15分钟左右，加入鸡精、盐和水淀粉，翻炒均匀就ok了。