吃什么不能放味精

吃什么不能放味精

在做菜的时候,很多人都习惯下味精,但有时间烹调一些食物的时候是不能放味精的,吃什么不能放味精呢?比如说碱性食品,在碱性溶液中,味精会起化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以烹制碱性食品时,不要放味精。如鱿鱼是用碱发制的,就不能加味精。

另外,味精也不能大量投放,每人每天使用味精不宜超过6克,否则会导致高血糖,另外,有高血压、肾炎的人更不能吃味精!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。