碱性蔬菜对人体有这么多的好处,那哪些人生活当中最应该多吃一些呢?一是长期熬夜的人,长期熬夜使身体产生很多毒素,体质会变酸,经常吃一些碱性蔬菜,可以把伤害减到最低;而是早餐不吃饭的人,早上空着肚子会使一天没有精力,长此以往,对身体极其有害,需要多吃碱性蔬菜;三是整天做办公室的“上班族”,长时间不动不消化,吃一些碱性蔬菜很有好处。