泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法

喜欢吃辣的亲们一定抗拒不了泡椒凤爪的香辣诱惑。不过外边买的泡椒凤爪有很大的安全隐患,不如尝试自己在家腌制一份泡椒凤爪吧!那么,泡椒凤爪的做法是怎样的呢?快跟妈网百科一起来学学吧!

材料:鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶、白醋、鸡精

做法:

1、将凤爪放在清水中洗干净,全部用刀劈成两半,方便入味;

2、把鸡爪放入锅中,加入生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶等香料,加入食盐和清水煮上15分钟;

3、把煮好的鸡爪捞出来之后用凉水冲一下,沥干鸡爪备用;

4、把沥干的鸡爪放入一个干净的可以密封的玻璃瓶中,将买来的泡椒连同泡椒水一起倒入鸡爪中,再加些食盐、鸡精、白醋和凉开水,把瓶子盖上,2~3天等它入味后就可以吃了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。