猴头菇的做法

猴头菇的做法

对于猴头菇这样的一种山珍,你可要好好的对待。有了好的食材,不知道如何烹煮那就是对食物的最大浪费。下面为你推荐下猴头菇的做法,不仅能令猴头菇味道变得更加鲜美, 而且还能提高到它的营养价值哦。

猪肚炒猴头菇

材料:干猴头菇30g、熟猪肚250g、韭菜80g、食盐、食用油、味精、精盐、白糖、胡椒粉、料酒

做法:将干猴头菇用温水泡发,洗净,然后切片,放入沸水中焯下,沥干水分;将熟猪肚切成片。起油锅,下熟猪肚片、猴头菇片煸炒,加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜,淋上食用油,炒匀后装盘,撒上胡椒粉即可。

功效:帮助消化、健脾胃、补虚损

猴头菇清炖排骨

材料:鲜猴头菇250克、猪排骨200克、香菇3个、精盐、酱油

做法:将鲜猴头菇浸泡去苦味;香菇泡发后切片;猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中,放水适量,用旺火煮半小时,加入精盐、酱油调味即可。

功效:帮助消化、强身健体

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。