全脂牛奶脂肪含量较其他牛奶稍高,但是其实一般人群均可饮用,并不会因为脂肪含量高就直接影响健康。牛奶中含有多种维生素,脂溶性维生素A、D、E、K等都是对人体非常有益的,正在发育中的少年儿童尤其需要补充。此外,全脂牛奶中还有优质蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质,好喝又营养,尤其适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。
全脂牛奶是适合天天饮用的营养奶品,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙有光泽。因全脂牛奶可以有效补充钙质,所以缺钙的人、易怒、失眼者以及工作压力大的人都不妨多喝一些全脂牛奶。但切记不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,这样牛奶中的营养物质才能被人体充分吸收。另外,需要注意的是,胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用。