蚝干煲汤的功效与作用

蚝干煲汤的功效与作用

秋季食补最宜喝汤,那么要喝什么汤好呢?最值得推荐的就是蚝干汤,蚝干是由新鲜的生蚝经过处理加工而成的海产品,拿来煲汤,其鲜味和营养价值丝毫不逊色于其他海鲜。那么喝蚝干煲汤对人体有什么好处呢?下面我们就来了解一下蚝干煲汤的功效与作用!

第一,降脂。蚝干能降低高血脂病人的血脂,不但有利于胰岛素分泌和利用,而且能抑制恶性肿瘤生长的作用。

第二,保肝。蚝干中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

第三,补钙。蚝干含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

第四,补血。蚝干含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,具有活跃造血功能的作用。

第五,解毒。蚝干中所含的氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。