椰子蟹怎么吃

椰子蟹怎么吃

椰子蟹的方法以清蒸、爆炒以及炖汤为主。无论是哪一种吃法,都是那么鲜美可口,而且椰子蟹煮熟之后还散发出一股淡淡的椰子香气,非常独特。废话不多说,下面瓦网百科为大家介绍几种比较常见的椰子蟹做法吧!

姜葱椰子蟹

原料:椰子蟹、盐、味精、胡椒粉、料酒、花生油、葱、姜末、淀粉、香醋、蚝油

做法:

1、椰子蟹去壳洗净,改刀成块;

2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油,调成汁待用;

3、将椰子蟹下入旺油锅,稍炸出锅;

4、锅留底油,下葱白段爆香,加入椰子蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅

香辣蟹

材料:椰子蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油

制作流程:

1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;

2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;

3、坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。