樱桃萝卜的营养价值

樱桃萝卜比起一般我们常吃的红萝卜、青萝卜、白萝卜等，少了一些辛辣味，切更爽脆可口，水分充足，与其说是蔬菜，倒不如说是一种营养丰富的水果。了樱桃萝卜中含有维生素A、维生素E、维生素C等人体所需维生素，还含有非常多的矿物质，如镁、铁、铜、锌、钠、钾、钙、磷等等，当然它还含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、胡萝卜素等等人体必需的营养成分。

可以说它的营养成分在蔬菜水果中都是佼佼者，光是樱桃萝卜中含有的维生素C的含量就是番茄的3~4倍之多，建议多多食用。