玉米面粥的营养价值

玉米面粥的营养价值

玉米面粥制作简单但营养价值也是不可比拟的。相信很多人都不知道玉米面粥具体的营养价值吧,让妈网百科来告诉你吧。

1、通宿便,养胃润肠,用于调理慢性肠胃炎,玉米性平味甘,调中开胃,燕麦性平味甘,补虚健脾。

2、玉米和燕麦都属于粗纤维食品,对清洁肠胃十分有利,豆浆性平味甘,补虚润燥,清肺化痰。

3、玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。

4、燕麦和豆浆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含较多的维生素B6、B1及钙、磷、铁。

5、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长,米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

6、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

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