怎样吃小龙虾才健康

怎样吃小龙虾才健康

很爱吃小龙虾的你,知道怎样吃小龙虾才健康吗?下面小编给你一一揭秘。

1、到正规市场购买,挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾。

2、烹制前可先在清水中放养,使其吐净体内泥沙等杂质,并将虾鳃、细爪剪 掉,用刷子刷净虾壳,烹制时要蒸熟煮透。

3、食用时,一定要注意剥壳去头,除内脏。

4、不要与柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用,防止这些食品中的鞣酸 与虾中的钙形成不溶性物,引起肠胃不适。

5、小龙虾要现吃现做,尽量不食用隔夜虾。

6、外出就餐注意观察,不要食用有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹 性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质的小龙虾。

7、不要过量食用小龙虾,过敏体质、痛风患者不宜吃。

小贴士:区别小龙虾的优劣,其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧, 而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾,则肉 质酥软,看上去空空的,不饱满。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。