蒜苗炒豆干

蒜苗炒豆干

在制作蒜苗炒豆干这道菜的准备阶段,我们需要做些什么呢?需要哪些材料?一般情况,我们只有把锅刷干净以及确保有充足的煤气就行了。而对于制作材料,我们有如下推荐:

制作主料:青蒜苗准备250克左右,黄的不要,豆腐干准备大概200克,看起来不太新鲜的统统去掉。

需要用到的调料:盐3克,植物油25克,味精2克。

蒜苗炒豆干的烹饪步骤:

尽管大家对这道菜有自己各色各样的烹饪方法和技术,但主要步骤都是万变不离其宗。那接下来我们就探讨一下蒜苗炒豆干的做法。

第一步: 将蒜苗和豆干洗去浮尘,然后将豆干切成菱形片,蒜苗切成3~4厘米长的段;

第二步:将炒锅上火烧热,放入植物油,再推入青蒜苗炒至翠绿色;

第三步:放入豆干片,加盐继续炒匀,加味精调味,出锅即成。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。