五花肉炖白菜猪主要食材是五花肉和白菜,炖煮出来的五花肉炖白菜暖暖的,非常适合寒冷的冬天食用。下面我们一起来了解它的具体步骤吧!
做法一
材料:五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤:
1、 将白菜洗净,切好备用;
2、 锅中倒入少许油微热,放入葱花和八角炝锅;
3、 将五花肉倒入锅中翻炒,并放入少许酱油;
4、 将白菜倒入锅中翻炒,放入少许盐,倒入水适量,翻炒均匀;
5、 盖上锅盖,中火煮上五分钟;
6、 水开后,倒入少许醋调味,香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。
做法二
材料:五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤:
1、大白菜洗净后用手撕成段,五花肉、大葱、姜切片;
2、锅热后倒少许油,放入五花肉,煸炒出油;
3、肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;
4、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀,转倒入砂锅中;
5、开小火,盖上盖,炖十分钟,撒适量盐和鸡精即可。